辛辣食物

如辣椒、胡椒、芥末等，以及辛辣的火锅、咖喱等菜肴。辛辣食物中的辣椒素等成分会刺激口腔、咽喉和食管等部位的神经末梢，激活传入神经纤维，将信号传递到大脑，再通过神经反射弧引起膈肌痉挛，从而导致打嗝。同时，辛辣食物还可能引起胃食管反流，反流的胃酸会刺激食管和膈肌，进一步加重打嗝症状。

碳酸饮料

像可乐、雪碧、苏打水等，其中含有大量的二氧化碳气体。饮用后，二氧化碳会在胃内释放并积聚，增加胃内压力，刺激膈肌，引发其痉挛性收缩，进而导致打嗝。而且，碳酸饮料中的气体还可能使胃部膨胀，进一步加重对膈肌的刺激。

过热或过冷的食物和饮料

过热的食物或饮料，如刚煮好的热汤、热茶等，会刺激食管和胃部的黏膜，影响正常的消化功能，进而引发打嗝。而过冷的食物或饮料，如冰淇淋、冰镇饮料等，会使胃部血管收缩，影响胃部的血液循环和正常的生理功能，同样可能诱发打嗝。

 高纤维食物

豆类、全麦面包、燕麦、洋葱等高纤维食物在肠道内会被细菌分解发酵，产生大量的气体，如氢气、甲烷等，导致胃肠道胀气，从而引起打嗝。同时，高纤维食物还可能延缓胃排空，使食物在胃内停留时间过长，发酵产气增多，进一步加重打嗝症状。

高脂肪食物

油炸食品、肥肉、奶油等高脂肪食物，消化起来比较困难，会在胃内停留较长时间，使胃部过度充盈，增加胃内压力，刺激膈肌，导致打嗝。此外，高脂肪食物还可能影响胃肠蠕动，导致消化不良和胀气，从而诱发打嗝。

 乳制品

对于乳糖不耐受的人群，摄入牛奶、奶酪、酸奶等乳制品后，由于体内缺乏乳糖酶，无法完全消化乳糖，乳糖在肠道内会被细菌分解发酵，产生气体，引起胀气和打嗝。

人造甜味剂

一些含有糖精、阿斯巴甜等人工合成甜味剂的食品和饮料，可能会对肠道产生刺激，导致肠道产气增多，从而引发打嗝。

酒精饮品

酒精会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增多，引起胃部不适和胀气。同时，酒精还可能影响神经系统的调节功能，使膈肌的正常生理功能受到影响，进而引发打嗝。此外，饮酒时通常会伴随吞咽动作增多，容易导致空气随酒液一同进入胃内，增加胃内气体压力，刺激膈肌，诱发打嗝。

进食过快或吞咽空气过多的食物

进食过快时，人们往往会狼吞虎咽，来不及充分咀嚼和吞咽，导致大量空气随食物一起进入胃内。一些质地较为黏稠或需要用力咀嚼的食物，如年糕、汤圆等，在进食过程中如果不小心，也容易吞入较多空气，从而引起打嗝。